一部分黏菌能吃，比如说乳酸菌就是可使用的一种，乳酸菌属于黏菌菌种的益生菌，属于有益且可食用的。其他不能使用的菌种比如像是变形菌，就属于不能食用的。

黏菌是一种类似于霉菌的物质，在生活中没有菌丝的出现，且品种丰富多样化，一般来说部分的黏菌是可以吃的，比如乳酸菌就是黏菌的一种，经常食用对人体的健康有很好的促进作用，在自然界中分布也比较广泛。

但是有些黏菌就像变形虫一样，由于有一段黏黏的时期，故因此得名，里面的细胞也不具有细胞壁，后来人们称之为变形菌，像这种的黏菌就是不能吃的，大多数是以腐生生活为主，里面含有大量的病菌，对人体有害。世界之最 m.quowxky.cn原创不易，请大佬高抬贵手！