有一种叫做夫妻鱼的生物，听起来名字就觉得很恩爱啊，而这个并非原名。其实是叫做中华鲎，这种鲎可是不得了，它的血液甚至比黄金还要贵呢。不过目前中华鲎的数量也是越来越稀少了，因此十分珍贵。

夫妻鱼就是中华鲎

在很多远古生物中，大多都是不是进化就是灭绝，惟独鲎过了四亿多年仍保留其原始相貌。鲎最开始并不怎么受重视，虽然个头不小，但是并不算美食，唯一的亮点是，繁殖季节雄鲎和雌鲎总是抱在一起，结果得了一个“鸳鸯鱼”的名声。

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鲎又名“马蹄蟹”、“夫妻鱼”，为隶属肢口纲剑尾目的海生节肢动物，被誉为活化石。现存的鲎种类仅存3属4种，其中又属中华鲎最为珍贵。鲎又称马蹄蟹，它不但远古，其独特的蓝色血液比黄金还要贵，其血液里有一种凝结物质，能困住真菌和内毒素，在这些入侵者周围形成厚厚的凝胶体。

通过这种方法，人们用这一特性制造了试剂，用来快速鉴定细菌污染，用于医学、药品和食品的检测，中华鲎也成了医学上的“献血者”。虽然不用在杀死它们的情况下把它们的血液制成可以发现污染物的试剂。但是貌似它们也没有得到友善的对待。

在美国，鲎的研究价值不单只有这些，鲎素能够抑制细菌的生长、减缓癌细胞增殖，甚至体外实验显示鲎素对引起艾滋病的HIV病毒也有抑制作用。中华鲎成了医学上炙手可热的动物。它的血液甚至比黄金还有珍贵。