一、大蒜泡白酒有什么功能?

由于大蒜味辛，性温，归脾、胃、肺经，具有行滞气、暖脾胃、杀虫、止痢的功效。而白酒味甘、苦、辛，性热，主归心、胃、肺经，具有一定的驱寒功效，可以说适量喝一些大蒜泡酒在一定程度上可以驱寒暖身。

另外，经研究发现，大蒜泡酒可在酒精的作用下产生一种名叫大蒜素的化合物，这种物质具有抗血小板凝聚的功效，有助于预防脑血管和心血管缺血性疾病，因此，大蒜泡酒可以辅助治疗或预防血栓。但是需要说明，大蒜泡酒所含的这种成分较少，一般达不到预防或治疗血栓的量，过量摄入也不利于身体健康。

二、大蒜泡酒不可以长期喝

此外，大蒜泡酒不可以长期喝，否则会达到反作用的结果，不管是大蒜还是酒，摄入过多都可刺激消化道黏膜，引起不适。而且，蒜味辛辣，要是长期吃大蒜泡酒中的蒜，容易造成对眼睛的刺激。大量或长期饮用大蒜泡的酒还可能会导致腹胀、腹痛、恶心等不适症状出现。同时对酒精过敏或患有慢性肝病的人更不适宜喝大蒜泡酒，以免对身体带来危害。

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