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日本都有哪些美食

来源：亚洲购房网作者：亚洲购房网时间：2016/6/1

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说起日本美食，大多数人首先想到的就是寿司和三文鱼，实际上在日本美食的种类繁多，下面就为大家介绍一下。

日本列岛的食物可能是世界上最为兼容并蓄的，花样品种繁多，制作精细，讲究营养，体现烹饪美学。日本的烹饪既有区域性又有季节性。对于许多日本人来说品尝各地风味是旅行的一个重要内容。不论是火车站卖的便当，还是远郊旅馆里的精美正餐，都是游客们孜孜以求的。

天妇罗是日式料理中的油炸食品，用面粉、鸡蛋与水和成浆，将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色，吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁。种类则有蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗、什锦天妇罗等。日本生鱼片称为刺身，一般都是用新鲜海鱼、海贝制作，蘸以酱油、山葵泥（wasabi）等，是日本菜中接近最清淡的菜式。生鱼片虽然起源于中国，但是现在俨然已是日本的代表食物。

章鱼烧本来是一种街头流行的快餐，其做法是将调好的面糊倒入模具中，再将切碎成小块的章鱼和猪软骨等配料放进去煎烧成丸状。作为令大阪人非常自豪的名产，几乎到处都可以买得到。当地厨师们在味道上大下功夫，逐渐形成了自己独特的口味，吸引顾客。

日本街头有许多简单的小吃。简简单单的材料，到了日本厨师手中，都可以变成神奇惊人的美食。有机会来日本一定要品尝品尝。

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