不一样的鸡料理丨名古屋鸡（美食）
来源：亚洲购房网作者：洲宜旅游时间：2016/5/14
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说起名古屋的鸡料理，来头可是不小。就其鸡本生而言就是尾张的本地鸡和中国的三黄鸡杂交而产生的。名古屋鸡名列日本三大鸡之中，肉质弹Q而且味道浓郁，不过它的价位与普通鸡肉相比要高出许多，因此想找到好吃又便宜的名古屋鸡料理可不容易啊。
似乎日本各种肉类似乎都能被做成刺身，不过鸡肉甚至鸡肝、鸡肫及鸡心的刺身中国人大概都比较少吃到而且也不大习惯。这道料理一定要采用当天现杀的鸡肉，吃的时候一般是沾酱油搭配姜泥或葱花(不用芥末)，但真正的老饕会搭配一点盐及麻油。当然，如果一下子不能接受这样的菜色，建议可以单点最接近生鱼片的汤霜鸡肉来入门。
当然，名古屋鸡不止一种吃法，鸡肉丸串烧也是很好的选择，有酱汁、盐烧、梅子及柚子山椒等多种口味，对於牙齿不好的人来说这道菜最合适，软嫩又略带Q度的口感令人百吃不厌。
鸡翅一直是名古屋鸡中必吃的部位，最受观迎的吃法除了盐烧还有酥炸，推荐大家两种都吃看看。当然小编我可是鸡翅膀的忠实粉丝，三过鸡翅而不吃这种事情可不会发生在小编的身上哦。
当然必点的菜色肯定不止这些，必须要提的还有葱烧鸡肉盖饭，烤的微焦的鸡肉与葱段浇上店家特调的酱汁真是绝配，再追加个名古屋鸡的鸡蛋，当浓浓的蛋黄与整碗盖饭拌匀後享用可说是人间绝品。
值得一提还有这个日式煎蛋，看起来亳不起眼的煎蛋入口松软的感觉现在想起来还会留口水。另外，鸡肉串烧及火锅也是店内的人气料理。
看了这么多，想必你已口水直流吧！还不赶快行动起来么？
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