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香港特色的美食介绍

来源：亚洲购房网作者：亚洲购房网时间：2016/6/9

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随着经济的发展，来香港购物的朋友是越来越多了，香港的美食也是不容错过的，下面就为大家推荐下。

香港地道的美食有龙须糖，糖葱薄饼，砵仔糕，鸡蛋仔。吃龙须糖的原因除了为吃它的特别，也吃它的回忆。因在制造的过程中也是一场show，任何年代的人也爱看。手拉的糖衣薄如一层蚕丝，包着芝麻，椰丝及花生粒，看上去倒真有点像个蚕茧，但味道出奇的好。童年时代，往往会被卖龙须糖的人吸引，看见他们能把厚厚的糖衣拉成丝，像在变魔术。在推广给外国人的怀旧小食中它必然是正选。外国人吃的是新奇，我们吃的却是回忆。

香港饮食文化中不可缺少的一部分，云吞与北方的馄饨相似，其馅料以鲜虾、猪肉为主，传统的馅料比例是七分鲜虾三分肉。汤底很有讲究，用猪骨、鲜鱼、虾米等熬制而成，面条则以精细的全蛋面为主，吃起来爽口。

烧味在香港美食中很流行。烧味包括豉油鸡、叉烧、烧肉、乳猪、烧鹅、扎蹄等。其中，肥瘦相间的叉烧很受欢迎，肉质软嫩多汁，烧鹅也是港式烧味中的经典，豐腴肥美、入口甘香。一碗米饭配上单拼或双拼烧味，十分美味。

香港还有的很多的特色美食，只有你到来这里才能慢慢的品尝。

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