桂花酱可以散寒破结，化痰止咳。用于牙痛，咳喘痰多，经闭腹痛。果：暖胃，平肝，散寒。用于虚寒胃痛。根：祛风湿，散寒。用于风湿筋骨疼痛，腰痛，肾虚牙痛。

下面介绍几款于桂花有关的美食

桂花酒的做法：

1、摘下的桂花必须是干净，没有沙泥，将桂花至于阴凉通风处阴干一天。

2、取一个干净带密封的瓶子，擦干水分，倒入三分之一的白酒，，将阴干后的桂花倒入瓶中。

3、混合搅拌后根据容器再倒入白酒至八分满，放入冰糖。冰糖根据各自口感增加，一般桂花和冰糖的比例是1比1.世界之最 m.quowxky.cn原创不易，请大佬高抬贵手！

4房适量的枸杞子，密封瓶子，放于避光通风的地方，一般三个月就可以了，一年以后就是佳酿。

黑米桂花粥

1、黑米洗净浸泡6个小时，红豆、红枣、莲子、花生洗净备用。

2、置火上将黑米、红豆、莲子加水大火煮开，换小火揭盖煮一个小时，倒入花生继续煮30分钟。

3、加入桂花、冰糖、搅拌均匀，煮3分钟即可。